Salut,
Tu n'es pas très bavard sur la manière dont ce "copier-coller" pourrait se faire : via clé USB, samba, nfs, transfert physique de disque, autre ?
Pas bavard non plus sur ton souhait de ne copier que les fichiers nouveaux ou modifiés : est-ce un réel besoin (gros volume, connexion lente, autre ?) ou simplement un désir de ne pas copier ce qui est inutile ?
Pas bavard enfin sur la manière dont tu accèdes aux serveurs : par la console, en local par ssh, par winscp ou smbfs, à distance par VPN ou autre moyen ?
En effet, selon ces critères que nous n'avons pas, la réponse va inévitablement varier beaucoup ! Selon le cas, il est peut-être finalement avantageux de tout copier, ou au contraire, il faut absolument se limiter à l'essentiel. Donc, selon le cas, utilisation de cp ou de rsync... Mais il faut d'abord établir une connexion entre les deux serveurs, connexion qui ne sera probablement pas la même selon qu'ils sont côte à côte ou distants de quelques milliers de km (voire seulement de quelques dizaines de mètres)
Personnellement, je transfère souvent des données d'une SME à une autre, et j'emploie rarement la même méthode : je choisis celle qui me parait le plus simple à mettre en oeuvre tout en respectant les exigences selon chaque cas précis. Cela va du démontage du disque source et installation sur le serveur cible à des montages temporaires sous smbfs sur un poste client en passant bien sûr par des rsync directs entre les deux serveurs.
Bon, cela dit, certains s'arrangent pour procéder toujours de la même manière et te donneront peut-être les commandes qu'ils utilisent... Perso, j'ai du mal à choisir lorsque je n'ai pas tous les éléments
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